
Hát így néz ki mifelénk a karácsonyi mákos kalács. Merthogy a bejgli is csak kalács, mert kalács tésztából készül.
Neve is erre, illetve eredeti formájára utal (beugen, németül: hajlított) amit kb a XIV. század óta ismernek Európában. Származási helyének a lengyel Katowice környékét jelöli meg a szakirodalom. Magyarországon csak a XIX. században terjedt el, először mint családi ünnepek étke, később váltva fel a karácsonyi kalácsot.





Már készítem a merényletet ellened…
Nálatok mákot nem is szokás rakni bele? Csupa tészta az egész…
Beiglis mák
Miénkben több a mák! Hova vihetek?